栗の木通信

冬に味わう雪のようなモンブラン

2017年12月20日　ニュース、栗の木テラス小布施店
　栗の木テラスのモンブランを別の形で楽しめる一皿、それが「モンブラン・ネイジュ」です。話題のエスプーマを使って雪のようにフワフワのモンブランペーストをかけました。ネイジュとはフランス語で雪。2017年に栗の木テラスが20周年を迎えたことを記念して登場しました。雪の季節にお二人で味わってください。
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