栗の木通信

収穫時期で作り分けた「ひとくち栗ようかん・三秋」を限定販売いたします。

2019年08月30日　MIDORI長野店甘味屋幾右衛門、ながの東急店、北斎亭、商品情報、本店、軽井沢駅店: 　栗には収穫の時期が早い方から早生（わせ）、中生（なかて）、晩生（おくて）とあるのをご存知でしょうか。早生は風味が淡く、栗あんにするとやや緑がかった茶色をしています。晩生にいくほど風味が増し色も濃くなっていきます。通常この栗あんでようかんを練る時は3種類をブレンドしますので、それぞれの違いを味わうことは私たちでもありません。今回はあえて別々に練り上げて3種類の栗ようかんを作ってみました。大変微妙でしょうが、その違いが味わえる?利き栗ようかん″をしてみませんか。
　菊酒や栗ご飯を食べる習慣もあり「栗の節句」とも言われる9月9日の重陽の節句まで販売しております。
　また小布施の本店では9月7日、8日の2日間「栗おこわおにぎり」を販売いたします。残暑の中にも秋の気配が漂い始める９月初旬、お客様の健康長寿を祈願して販売する重陽の節句記念の品々をお楽しみください。
【ひとくち栗ようかん・三秋】
種類：浅秋、中秋、深秋
価格（税込）：棒茶付き３本入り　918円
　　　　　　　詰合せ9本入り（3種×３本入）2,530円
＊数量限定　＊賞味期限1年
販売日：9月１日（日）~9日（月・祝日）
販売店舗：小布施／本店、北斎亭
　　　　　長野市ほか／ながの東急店、MIDORI長野店、軽井沢駅店
【栗おこわおにぎり】
価格（税込）：1個　230円　＊1日限定100個
販売日：9月７日（土）・８日（日）
販売店舗：本店（小布施町）
営業時間：8時30分~18時